贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。

茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。

冬虫夏草具有调节免疫系统、抗肿瘤、抗疲劳等多种作用。虽然虫草有很多功效,但是对一些人来说是不能吃的。冬天虫草里面含有,所以对于未成年的孩子要禁止吃,否则会导致早熟现象的发生。女性在经期和发烧人群中,禁止使用冬虫夏草。如果是热体质,身体出血的病人或者是实火或者邪火的人不能吃冬虫夏草。在放射过程中,不可吃冬虫夏草,对高血压、中风和肿瘤病人都有一定的影响。