茅台酒的特殊工艺还有一个重要方面，那就是“精心勾兑”，这是建立在丰厚的老酒积存基础上的。

好的白酒都需要勾兑。一般的企业都是通过制作“调味酒”来保持其酒的质量和风格。茅台酒与众不同的是，它有不同年份酒、不同轮次酒、不同酒精浓度的酒，它的勾兑完全依靠和采用不同的老酒来完成，属于典型的“固态纯粮发酵原酒勾原酒”。保证了茅台酒纯天然的特点，形成了茅台酒“酱香突出、幽雅细腻”的独特风格，所以能够长期存放(包括出厂的瓶装酒)，越陈越香。

葡萄酒是有生命的液体，化学成分十分复杂。频繁震动会导致酒中的酚类物质加速氧化和蒸发，把原本的好酒变成了劣质酒。

温度过高，葡萄酒会被“蒸熟”，逐渐失去生命力，失去新鲜度，也失去原有的活力，口感会变得很差。

现在已进入夏季，温度极高，对于葡萄酒来说，温度几乎就是无形杀手。当温度达到28°C时，软木塞就会被破坏，空气会逐渐通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中。

有的科学家提出酒精安全量为每公斤体重每日不超过1ml，以体重60kg为例，每日饮酒量:60度白酒不超过60ml、啤酒不超过1kg、20度葡萄酒不超过400ml，其它类型的酒可按其酒精含量折算。

另外，研究表明，一次大量饮酒较分次少量饮酒的危害性大，每日饮酒比间断饮酒的危害性大，要想不影响健康，饮酒间隔时间要在3天以上。饮酒时还要选择好佐菜，以减少酒精之害。

看烟支：真烟烟支钢印字体清晰完整、位置适当，表面较为光洁饱满、无皱纹，烟支的长短一致、切口平齐；假烟的烟支一般钢印残缺、高低也会不一致、颜色有的太浅或太深，烟支的表面不洁、切口会有毛渣。

看卷 烟的丝：真品卷 烟的丝颜色较为一致，切丝的宽度均匀，且无杂质、烟末；假冒卷 烟一般丝比较碎，会缺乏油润性。